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雪梨百合清火甜汤怎么做?雪梨百合甜汤的做法有哪些?[图]

发布时间:2019-10-12 22:19:53 编辑:笔名

雪梨百合甜汤是一种清火效果极好的膳食,经过适当的烹饪之后味道不仅可口迷人,而且营养价值极高,但是要想做好这种甜汤,也是需要方法和技巧的,那么雪梨百合清火甜汤怎么做?雪梨百合甜汤的做法有哪些?下面就来详细了解雪梨百合甜汤的做法吧。

1、雪梨百合清火甜汤

原料:雪梨1个、鲜百合2个、枸杞10粒、蜂蜜3汤匙(45毫升)、清水800毫升。

做法:

1.雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开,去掉根部后洗净;2.将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫;3.盖上锅盖,露一条小缝,调成小火煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟;4.将火关掉,冷却2分钟后,淋入蜂蜜搅匀即可。

雪梨有生津润燥、清热化痰的功效;百合可清热去火、润肺安神。

新鲜的百合在超市和菜市场很容易买到,用干百合做也可以,不过味道可能没有新鲜百合好。

煮汤时,水要一次加足,量别太多;否则汤的味道会比较淡,功效也会降低。煮好的汤,自然冷却2分钟后再淋上蜂蜜,否则温度过高,会破坏蜂蜜中的营养成分,失了功效。

2、梨子的营养价值

1、雪梨的营养价值,雪梨不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,在古代有“百果之宗”的美誉。

2、雪梨中含有糖体、鞣酸、多种维生素及微量元素等成分,具有祛痰止咳、降血压、软化血管壁等功效。

3、雪梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

4、穴梨中含果胶丰富,有助于胃肠和消化功能,有促进大便的排泄,增进食欲,梨具有镇静、降压的作用。

5、每100克梨中含有水分82.4克,蛋白质0.6克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物11.4克,粗纤维5.1克,维生素A含量0.01毫克,维生素B含量10.02毫克,胡萝卜素0.01毫克,维生素C4毫克,钙5毫克,钾135毫克,钠0.7毫克,镁10.2毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,尼克酸0.2毫克。

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