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美味食客教你做泉水宴大餐

发布时间:2019-09-14 06:13:13 编辑:笔名

《美味食客》教你做“泉水宴”大餐

《美味时刻》:大美泉水宴

齐鲁讯 在泉水汩汩喷涌、荷花摇曳生香的季节,除了看泉城济南的美景,泉水美食也会让你对济南这座城市流连忘返。随着济南第三届泉水宴美食节的盛大开幕,食客们从四面八方来到泉城济南,品味这独具风味的泉城美食。

在此,山东电视国际频道《美味食客》栏目向广大吃货推荐以“泉水宴”为主题的精美荷塘菜品,大家可以点击菜名上的超链接,观看美食制作过程,动动灵巧的双手,让自己变身大厨吧!

一、奶汤蒲菜

奶汤蒲菜是山东省济南地区的汉族传统风味名菜之一,《舌尖上的中2》上推荐的济南特色菜代表。蒲菜产于大明湖畔,用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,早在明清时期 便极有名气,至今盛名犹存。汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。

二、炸荷花

炸荷花,山东济南汉族小吃,荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。

三、芙蓉湖虾仁

芙蓉虾仁是山东省经典的汉族名菜,属于鲁菜系。此菜蛋片洁白如芙蓉花瓣,滑嫩而有弹性;虾仁鲜嫩,豆苗碧绿,滋味柔和。

四、荷叶粥

荷叶粥是传统名点之一,米粒晶莹剔透,荷香与米香和谐地融合在一起,一锅清淡碧绿的荷叶粥就呈现在你面前了。荷之品、荷之性,荷之韵,尽在这荷叶粥中。


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